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#61 Gratin d’aubergines « à la Lasagna »  Ingrédients : 4 aubergines 8 à 10 pâtes à lasagne huile d’olive, gros sel, herbes provence 150g   gruyère rapé 600 à 800g de sauce tomate Peler les aubergines un rang sur deux en laissant de la peau Couper des rondelles, pas trop fines, les étaler sur un plateau avec du gros sel Laisser dégorger 30 minutes, rincer une par une les rondelles à l’eau Mettre les aubergines sur une plaque de four avec du papier sulfurisé, des herbes de Provence Griller au four bien préchauffé, pas trop longtemps, juste pour qu’elles soient dorées Pendant ce temps, préparer une grosse sauce tomate, bien relevée, sans viande. Dans un grand plat, huiler le fond (huile d’olive) Mettre une couche d’aubergines, puis la sauce tomate en fine couche, avec une louche Mettre une couche de pâte à lasagne (astuce : moi je les trempe dans une assiette remplie d’eau tiède, juste avant de les poser dans le plat) Remettre une couche de sauce tomate

#60: Reconnaître des lieux insolites en France

#défi 58: As tu lu...?  

#57: Apprendre à signer pour communiquer avec tout le monde

Défi 56: Prendre des nouvelles de tes amis